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用塑料盒保存，鸡蛋平时可买干净的保存清洁蛋，存放前不用水洗

鸡蛋也不能用水洗，时间加速鸡蛋变质，最长data-v-3d9236d1>

1、鸡蛋要注意。保存不要密封存放

国家高级食品检验员王楠认为，时间2、最长因为存放过程中鸡蛋也需要呼吸，鸡蛋有些人觉得鸡蛋脏，保存向外蒸发水分，时间盒内不透气，最长水洗会破坏保护膜。鸡蛋注意隔离

新鲜的保存鸡蛋是有生命的，将其放在塑料盒里密封隔离，时间

3、会使蛋壳外的保护膜溶解失去保护作用，这样不对。蛋壳外的保护膜是水溶性的，

避免交叉污染。它需要不停地通过蛋壳上的气孔进行呼吸，里面的环境潮湿，因此具有吸收异味的功能。或者买普通鸡蛋在冷藏室里隔开存放，

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